Szkło TERMISIL to unikalne szkło borokrzemowe, trwalsze mechanicznie i odporniejsze termicznie, niż tradycyjne szkło sodowe.

Dania mięsne i rybne

Muszelki z serem i boczkiem
Obrazek dla przepisu Muszelki z serem i boczkiem
  • 3-4 porcje
  • żaroodporna brytfanna 4,1l TERMISIL

Składniki:

  • około 20 muszli
  • opakowanie sera ricotta
  • 50gr tartej mozzarelli
  • 10dkg boczku z plastrach
  • duża garść świeżej bazylii
  • sól i pieprz 
  • passata pomidorowa
  • suszone lub świeże oregano
  • oliwa
  • pomidory koktajlowe

Sposób przygotowania:

  • Piekarnik rozgrzewamy do 190C. 
  • Makaron gotujemy al dente.
  • Podsmażamy boczek, a następnie kroimy go drobno.
  • W misce mieszamy ricottę z tartą mozzarellą, dodajemy pokrojony boczek i drobno posiekaną bazylię, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą. 
  • Na dno żaroodpornego naczynia wlewamy passatę, posypujemy świeżym lub suszonym oregano i polewamy kilkoma łyżkami oliwy. 
  • Ugotowane wcześniej muszle nadziewamy masą i układamy na sosie.
  • Na wierzch układamy przekrojone wpół pomidory koktajlowe i lekko posypujemy tartą mozzarellą. 
  • Wkładamy do wcześniej rozgrzanego piekarnika i zapiekamy około 25 minut. 
  • Gotowe dekorujemy liśćmi bazylii.