Szkło TERMISIL to unikalne szkło borokrzemowe, trwalsze mechanicznie i odporniejsze termicznie, niż tradycyjne szkło sodowe.

Dania mięsne i rybne

Aromatyczny łosoś z tymiankiem i cytryną w sosie bazyliowym
Obrazek dla przepisu Aromatyczny łosoś z tymiankiem i cytryną w sosie bazyliowym
  • 2 porcje
  • żaroodporne naczynie ze szkła TERMISIL

Składniki:

Ryba:

  • 250 gram fileta z łososia
  • pokrojona cienko skórka z cytryny'
  • garść świeżego tymianku
  • 3 łyżki oliwy
  • sól i pieprz

Sos:

  • garść świeżej bazylii
  • 100 ml śmietany kremówki
  • odrobina soku z cytryny
  • sól do smaku

 

Sposób przygotowania:

  • Oczyszczonego łososia kładziemy w naczyniu żaroodpornym
  • Smarujemy z obu stron oliwąPosypujemy listkami tymianku i posiekaną skórką z cytryny
  • Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem
  • Wstawiamy do rozgrzanego do 180C piekarnika na 15 minut.
  • Wlewamy śmietanę do małego garnka i dorzucamy posiekaną bazylię
  • Podgrzewamy kilka minut
  • Doprawiamy odrobiną soku z cytryny i szczyptą soli.
  • Całość blendujemy

Przepis najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami.