6-8 porcji
Keksówka żaroodporna 285 mm TERMISIL
Składniki:
- 200 g otrębów owsianych
- 100 g ziaren słonecznika
- 80 g ziaren dyni
- 80 g siemienia lnianego
- 4-5 jajek ( w zależności od ich wielkości)
- 50 g orzechów laskowych (drobniej posiekanych)
- ok. 150ml maślanki
- sól, pieprz do smaku (ok 1/4 szklanki)
- łyżka ziół prowansalskich (możemy zastąpić je innymi ziołami, jakie lubimy)
- 2 łyżki płatków owsianych
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki mieszamy.
- Na końcu dodajemy maślankę w takiej ilości, aby ciasto nie było za rzadkie – musi przypominać bardziej ciasto na muffinki.
- Jeśli jest za rzadkie dodajmy więcej płatków owsianych.
- Pieczemy w keksówce Termisil w 180 C ok. 1 godziny – musi być brązowy i twardy na wierzchu (“gotowość” sprawdzamy patyczkiem).
Możemy zrobić podobną wersję chleba z innymi dodatkami np. żurawiną czy
miodem. Chlebek pysznie smakuje w wersji grzanek