2-3 porcje
Brytfanna żaroodporna 2,0l Termisil
Czas przygotowania: 15-20 min.
Składniki:
- 6 dojrzałych brzoskwiń
- 100gr serka mascarpone
- 30gr dżemu
- 10 ciasteczek migdałowych Amaretti
Sposób przygotowania:
- Brzoskwinie dokładnie myjemy, kroimy wpół i wyjmujemy pestki.
- Układamy je obok siebie w żaroodpornym naczyniu 2,0l Termisil
- W miseczce mieszamy mascarpone z pokruszonymi ciasteczkami
- Na każdą połówkę brzoskwini nakładamy pół łyżeczki dżemu
- Przykrywamy łyżką wcześniej przygotowanego serka
- Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 165C na około 15-20 minut
- Podajemy ciepłe. Doskonale smakują również z lodami owocowymi