TERMISIL Chleb z otrębami
6-8 porcji
Żaroodporna brytfanna do pieczenia 29 cm

Składniki:

  • 200 g otrębów owsianych
  • 100 g ziaren słonecznika
  • 80 g ziaren dyni
  • 80 g siemienia lnianego
  • 4-5 jajek ( w zależności od ich wielkości)
  • 50 g orzechów laskowych (drobniej posiekanych)
  • ok. 150ml maślanki
  • sól, pieprz do smaku (ok 1/4 szklanki)
  • łyżka ziół prowansalskich (możemy zastąpić je innymi ziołami, jakie lubimy)
  • 2 łyżki płatków owsianych

Sposób przygotowania:

  • Wszystkie składniki mieszamy.
  • Na końcu dodajemy maślankę w takiej ilości, aby ciasto nie było za rzadkie – musi przypominać bardziej ciasto na muffinki.
  • Jeśli jest za rzadkie dodajmy więcej płatków owsianych.
  • Pieczemy w keksówce Termisil w 180 C ok. 1 godziny – musi być brązowy i twardy na wierzchu (“gotowość” sprawdzamy patyczkiem).

Możemy zrobić podobną wersję chleba z innymi dodatkami np. żurawiną czy
miodem. Chlebek pysznie smakuje w wersji grzanek