2 porcje
Żaroodporna salaterka do pieczenia 16 cm TERMISIL
Przygotowanie: 20 min
Składniki:
- 1/2 szklanki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz (najlepiej cayenne)
- łyżeczka ziół prowansalskich
- łyżeczka octu balsamico (może być więcej)
- mozzarella/kurczak*
Sos:
- 1/2 szklanki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz (najlepiej cayenne)
- łyżeczka ziół prowansalskich
- łyżeczka octu balsamico (może być więcej)
- mozzarella/kurczak*
Sposób przygotowania:
- Gotujemy fasolkę (najlepiej na parze) ok. 15min – w zależności od miękkości.
- Odsączamy i wrzucamy na miski.
- Osobno mieszamy składniki do sosu i wkładamy do lodówki.
- Pomidorki przekrawamy na połówki.
- Suszone pomidory kroimy na małe paseczki, podobnie jak szynkę, którą podsmażamy chwilę na patelni, aby stała się chrupiąca.
- Rukolę wsypujemy do salaterki, wkładamy fasolkę, pomidory i delikatnie mieszamy.
- Przed podaniem polewamy sosem z lodówki.
- Jeśli sałatka jest jedynym posiłkiem, dobrze dodać do niej kawałki mozzarelli lub kurczaka. Jeśli jest to dodatek, możemy pominąć te składniki.*