Tarta żaroodporna TERMISIL o średnicy 26 cm
8 porcji
Czas przygotowania potrawy: ok. 60 minut
Składniki:
Spód
- 200 gram mąki pszennej
- 100 gram zimnego masła
- 1 łyżka śmietany
- 1 żółtko
- skórka otarta z połowy cytryny
- 2 łyżki cukru
Krem
- 250 gram serka mascarpone
- 150 gram białej czekolady
Sposób przygotowania:
- Zagniatamy wszystkie składniki ciasta
- ciasto formujemy w kulkę i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut
- po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy i układamy na naczyniu
- formę wcześniej smarujemy masłem i lekko opruszamy mąką lub bułką tartą
- nakłuwamy ciasto widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 185 stopni na 25 minut
- w kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę
- po lekkim wystudzeniu mieszamy czekoladę z serkiem mascarpone
- masę wlewamy na przestudzony spód ciasta i dekorujemy dużą ilością truskawek