2-3 porcje
Naczynie żaroodporne okrągłe 2,4 l TERMISIL Classic
Pieczenie: 15-20 minut
Składniki:
- 3 gruszki (koniecznie bardzo dojrzałe i słodkie) – nie mogą być twarde i bez smaku!
- 3 duże plastry bekonu/szynki parmeńskiej lub 6 dużych (aby móc je “oplątać”)
- ser pleśniowy oraz ser brie do wypełnienia owoców
- gęsty balsamico (do polania) oraz orzechy włoskie (podane obok)
Sposób przygotowania:
- Gruszki przekrawamy na pół. Obieramy ze skórki, lecz pozostawiamy ogonki.
- W każdym owocu wydrążamy spory środek i wkładamy do niego ser.
- Bekon/szynkę zawijamy wokół gruszek i w miejscu łączenia wbijamy wykałaczki.
- Ustawiamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy ok.15-20min, kiedy bekon będzie ładnie spieczony, a owoce miękkie.
- Możemy polać gęstym octem balsamico przed podaniem i posypać orzechami.