TERMISIL Tarta z truskawkami
Żaroodporne naczynie do pieczenia tart TERMISIL o średnicy 28 cm
8 porcji
Czas przygotowania potrawy: ok. 60 minut

Składniki:

Spód

  • 200 gram mąki pszennej
  • 100 gram zimnego masła
  • 1 łyżka śmietany
  • 1 żółtko
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • 2 łyżki cukru

Krem

  • 250 gram serka mascarpone
  • 150 gram białej czekolady

Sposób przygotowania:

  • Zagniatamy wszystkie składniki ciasta 
  • ciasto formujemy w kulkę i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut
  • po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy i układamy na naczyniu
  • formę wcześniej smarujemy masłem i lekko opruszamy mąką lub bułką tartą
  • nakłuwamy ciasto widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 185 stopni na 25 minut
  • w kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę
  • po lekkim wystudzeniu mieszamy czekoladę z serkiem mascarpone
  • masę wlewamy na przestudzony spód ciasta i dekorujemy dużą ilością truskawek