6 porcji
Naczynie żaroodporne owalne 2,9 l TERMISIL Grill&Drop
Przygotowanie: 15 min
Pieczenie: 35 min
Składniki:
- 2 świeże ananasy
- 300 ml kremu kokosowego
- 100 g brązowego cukru
- 150 g wiórków kokosowych
- 150 g rodzynek
- Mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Z ananasa odetnij górną część i dolną podstawę. Ustaw go pionowo i piłując nożem od góry do dołu odetnij skórę. Wydrąż stwardniały środek ananasa.
- Tak przygotowane ananasy pokrój w cienkie plastry i ułóż warstwami w naczyniu, posypując każdą z nich brązowym cukrem.
- Polej kremem kokosowym, posyp wiórkami i rodzynkami.
- Piecz w 160ºC przez 35 min. Na ostatnie 10 min. zdejmij przykrycie.
- Podawaj ze świeżą miętą.