3 porcje
Naczynie żaroodporne okrągłe 2,4 l Termisil Classic
Przygotowanie: 30 min
Pieczenie: 10 min
Składniki:
- 3 laski wanilii
- 125 g mąki
- 2 jajka
- szczypta soli
- 250 ml mleka
- 50 g brązowego cukru
- 1 łyżka stopionego masła
- 1/2 ananasa
- 3 banany
- 2 gruszki
- 40 g masła
- 100 g cukru
Sposób przygotowania:
- Obierz i pokrój owoce.
- Rozpuść masło na patelni, wsyp cukier. Gdy się zarumieni, dodaj owoce i smaż około 5 min. Osącz na sicie, syrop zachowaj.
- Mąkę wsyp do miski, dodaj kolejno sól, cukier, jajka, mleko i stopione masło. Zmiksuj mikserem.
- Usmaż 6 naleśników.
- Na środku każdego naleśnika ułóż owoce, zbierz brzegi w sakiewkę i przewiąż przekrojoną wzdłuż laską wanilii lub sznurkiem.
- Naleśniki ułóż w naczyniu, posmaruj syropem z owoców i zapiecz 10 min w 180°C.
- Podawaj na ciepło z wytrawną bitą śmietaną – bez cukru.